موضوع: شراب الشوكلاته مع البرتقال.. الأربعاء مارس 04, 2009 7:05 am
شراب الشوكلاته مع البرتقال..
[b][color:3106=red[color=red]]المقادير:
1/3 كوب من كريمة الخفق المثلجة 1 ملعقة صغيرة سكر بنى 1/2 4 كوب لبن 4 ثمرات كبيرة الحجم من البرتقال 180 جرام من الشيكولاته ملعقتان صغيرتان من الكاكاو غير المحلى بشر قشر البرتقال
الطريقة:
- تخفق الكريمة والسكر البنى فى إناء متوسط الحجم حتى يتجانس الخليط، تغطية الإناء ووضع الكريمة فى الثلاجة. - يصب اللبن فى إناء عميق ثم يضاف إليه بشر 4 ثمرات البرتقال، يرفع الإناء فوق نار مرتفعة-متوسطة الحرارة حتى تمام الغليان. - يرفع الإناء من على النار ثم يترك لمدة 30 دقيقية حتى يتشرب اللبن نكهة بشر البرتقال. - يصفى اللبن من القشر مع الضغط عليه اثناء التصفية. - يتم إعادة اللبن إلى نفس الإناء الذى تم تسخينه فيه. - تضاف قطع الشيكولاته والكاكاو. - يخفق اللبن حتى تمام انصهار الشيكولاته
الأربعاء مارس 04, 2009 7:05 am
